9月3日,泸县潮河镇开展秋季学校及周边食品安全专项检查。检查由镇党委书记徐友群带队,分管副镇长刘佳烊协同,镇食药监所、教管中心、安办、派出所等部门参与。 检查组先后走访了潮河学校、潮河中心幼儿园、瓦子小学、瓦子中学、尚春小学、尚春中学以及各下属村小、幼儿园分园食堂,重点检查了各学校持证经营、“明厨亮灶”、从业人员管理及新修订餐饮服务操作规范培训、加工厂场所环境卫生、食品加工操作等情况;指导了食品采购索证索票、清洗消毒、晨检、留样、废弃物处置等记录的规范填写;对校园周边食品经营户的持证经营、食品采购储存销售、经营场所环境卫生等情况进行了督查。 据悉,本次共检查学校食堂15家次,校园周边食品经营户6家次。接下来,潮河镇食安委成员单位将会继续对校园及其周边食品经营单位实行全覆盖检查,为广大师生“舌尖上的安全”保驾护航。(潮河镇 张代军 朱首全) |