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[异域美食] 还在认为板蓝根是万能的灵药?这个东西更神奇!

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发表于 2018-1-2 11:32:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
以前在学校生病了,去校医务室,总是会开板蓝根给你。不管是感冒发烧流鼻涕,还是上火头疼肚子痛,板蓝根就是永远万能的必备搭配


但是听说有一种东西比板蓝根厉害多了,国内国外都掀起了一股热浪。

能够降血压、降血脂、降血糖、改善口臭、缓解便秘、改善睡眠、清肠及促进新陈代谢功能......

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是不是很神奇!!

还曾被习主席作为国礼赠送古巴领导人卡斯特罗。

喏,就是这个↓↓↓辣木籽
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而在此之前卡斯特罗就用辣木拌沙拉款待过来自中国的贵宾。
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看到这,是不是超好奇,这么多功效还被领导人青睐有加的辣木籽到底是什么??

辣木籽是原产于印度辣木树的种子。
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辣木树是多年生热带、亚热带落叶乔木,属被子门辣木科辣木属植物,英文名:Moringa Seeds.
另外它还有多种别名,比如“奇迹之树”、“鼓槌树”、“辣根树”、“奔油树”。

现在较常食用的品种主要是印度传统辣木和印度改良种辣木。
辣木树在全世界约有14个品种,土壤条件较为宽泛,树高10-12米,树干直立,直径可达45厘米。
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辣木籽的长相很独特,它的果荚像豇豆,但它的子实却一点也不正直,长得有菱有角的,可生吃,可晒干后吃。
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如果你以为辣木树只有辣木籽可以吃,那就大错特错了!但其实辣木全身可食用,包括花、叶、根、木、果荚。

比如

南亚,辣木的嫩果荚被称为“鼓槌菜”,常用来煮汤或者直接做成蔬菜沙拉;
孟加拉国人把它与椰肉、芥菜一起煮咖喱食用,有时也被用于其他鱼、虾菜肴的调味;
柬埔寨,辣木的叶片被用来做成被称为korko的蔬菜汤;
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马尔代夫,辣木的叶片被煎炸后,与马尔代夫传统的腌鱼混合食用;
印度巴基斯坦,辣木的花被裹豆粉煎炸制成Pakora;
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辣木嫩根磨成的粉,是制作咖喱粉的原料之一;
辣木籽可以榨取食用油;
辣木鲜花可炒吃,煮牛奶,煎成蛋饼,也可以干制后泡茶;
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辣木叶可做沙拉、煎蛋或蒸蛋;
还有辣木树干茶、辣木树糖果、辣木树面包、面条、辣木根泡酒......
说了这么多,大家有没有吃过辣木籽或者辣木树呢?
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侃妹一直觉得没病没痛不需要保健!但是出于好奇,某天按到公司同事吃的时候,跟着试吃了一颗。居然不是他跟我说的甜,而是非常非常苦!!
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剥完壳嚼里面的籽,从舌头到口腔都弥漫着苦味,还很涩!
(点击图片可特价购买)

同事蜜汁微笑递来一杯水,竟然超级超级甜!
怎么回事??
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一番科普了解,才知道正常健康的身体吃辣木籽才是纯甘甜味的...

如果觉得......
那可能肝功能劳损

如果觉得......
那可能心脏小肠耗弱

如果觉得......
那可能脾脏肠肺失衡

如果觉得一股腥味......
那可能肾脏、膀胱亏虚

如果咽不下想呕吐.......
那可能脑神经有点虚弱

但是嚼完之后喝上大量的水,会觉得甘甜无比,木糖醇那种清新的甜!一般来说,在嚼完辣木籽之后几分钟内再吃其他食物都会感到甜味,甚至连吞口水都有自然的甘甜味!
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其实是因为辣木籽里面包含多种多糖,多糖成分又包括淀粉和纤维素等,淀粉就会分解成一个个的单糖或双糖,而双糖(麦芽糖)易溶于水,在喝水的时候麦芽糖水解成单糖,所以就会感觉很甜。当多糖最后分解成单糖的时候才能被人体吸收,起到排毒及加速新陈代谢的效果。
根据个人体质不一样,吃辣木籽会有不同的反应,喝水也可以冲淡辣木籽在口腔中的味道。
同事建议刚开始食用最好一天食用一至三次,一次二至四粒,一星期后再依个人体质加减。听说只要坚持一个月,即可明显感受到效果。
但是,我受不了这个味道,还是让我同事一个人变健康吧~
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发表于 2018-1-3 09:37:01 | 显示全部楼层
是不是哦,这么厉害?

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买来试试呗  详情 回复 发表于 2018-1-3 10:25
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发表于 2018-1-3 10:11:13 | 显示全部楼层
我吃过!真的一开始很苦,吃多几次就习惯了确实对身体好
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 楼主| 发表于 2018-1-3 10:25:27 | 显示全部楼层
跳跳糖 发表于 2018-1-3 09:37
是不是哦,这么厉害?

买来试试呗
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