夏天没几杯续命的冷饮，怎么活？
本帖最后由 卜耳朵 于 2017-7-20 13:15 编辑持续的高温日子里，谁不想来一杯冰凉的冷饮续命呢。美味冰凉的甜品你以为只有甜品店才能喝到吗？小编前来支招，教你怎么在炎炎酷暑中享受美味冷饮。
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做法 -
1、百香果取果肉；青柠切块，挤汁后扔入杯中。2、倒入蜂蜜，再倒入泡开的红茶，加冰块，搅拌，完成！
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做法 -
1、锅中倒入1.5升左右的清水烧开，沸腾后倒入半袋用量的冰粉专用粉，用勺子顺时针方向充分搅匀，关火盛出。2、待放凉凝固后入冰箱冷藏3小时，取出加2勺红糖水，撒上适量花生碎、葡萄干，完成！
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做法 -
1、树莓、桑葚、葡萄洗净，树莓和桑葚入搅拌机打碎，葡萄榨汁。2、树莓、桑葚果泥各70g，分别加入60g砂糖和两大勺葡萄汁小火煮至略微粘稠，盛出加适量朗姆酒至冰箱冷却。3、两颗蛋黄打散，倒入100g加热的牛奶拌匀后，分三次倒入250g打发的淡奶油中拌匀。4、加入冷却好的树莓汁和桑葚汁上色，盖上保鲜膜入冰箱冷冻6小时。装饰饼干果肉，完成！
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做法 -
1、30g乌梅、15g山楂片、1片陈皮、2片甘草洗净后分别放入清水中浸泡半小时以上。2、泡好后连水一起倒入锅中，加入1500ml清水，大火煮沸后转小火再煮45分钟，关火，加80g冰糖搅拌至融化，焖10分钟。3、用纱布或细网过滤干净渣，倒入容器中，晾凉，酸梅汤完成！4、喝的时候，放冰块，再撒上一点干桂花，香气四溢。
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做法 -
1、樱桃洗净去梗去核，放冰糖，加水没过樱桃，烧至冒泡后转小火煮至粘稠，盛出晾凉。2、舀两勺樱桃酱放杯底，苏打水倒至8分满，加2片柠檬，点缀薄荷叶，完成！
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做法 -
1、西柚盐水洗净，表皮刨丝，果肉剔出。2、锅中两碗水，加热融化八颗冰糖，放入西柚皮煮10-15分钟。3、倒入西柚肉，挤半颗柠檬汁进去，小火熬至酱稠，盛出，放凉后加适量蜂蜜拌匀。4、西柚酱、茶包、柠檬片，一起在水中煮开，倒入茶杯，放大块的西柚果肉。5、西柚酱加热水冲开，倒入苏打水八分满，加冰块，铺上西柚切片，完成！
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做法 -
1、3勺菠萝苹果酱、一碗冰块和80ml水，入料理机打成冰沙。2、倒入杯子，取西瓜球堆在杯口。3、挤入柠檬汁，切一片柠檬片做装饰，完成！
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做法 -
1、红豆洗净入锅大火煮至软烂，加冰糖搅拌融化后即可关火。2、红豆和少量煮红豆的糖水放入搅拌机打成泥，再混合少量完整的红豆颗粒，做成红豆沙。3、牛奶提前冷冻五个小时以上，取出敲碎放入碗中，加入炼乳略微搅拌。4、芒果切丁铺入碗底，分层盖上牛奶冰和红豆沙，撒果仁碎，完成！
（图文来自 日食记）
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