项先生家常菜——酸辣花蛤

呛口小辣椒 发表于 2017-8-31 10:53:40

食材：花哈 2斤，半个洋葱，小米椒，葱花，豆瓣酱，大蒜粒
调料：花椒油辣椒油盐料酒
教程：1、花哈洗干净冷水下锅放点料酒煮到花哈基本都开了。捞起冲洗下

2、洗锅烧热加少许油，放切好的小米椒洋葱粒大蒜粒。豆瓣酱煸炒

3、倒入花哈翻炒。放点盐花椒油辣椒油
最后加葱花即可出盘

我口味辣啊所以小米椒放的多。依据个人口味酌情添加。辣的好爽。
忘记煮饭就这样吃的哈

熊一帆成都年丰 发表于 2017-9-14 16:01:25