傲娇的恍恍惚惚 发表于 2017-9-26 11:41:34

什么??我喝了一辈子的可乐竟然是水果做的!!

本帖最后由 傲娇的恍恍惚惚 于 2017-9-26 12:00 编辑




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说起“可乐”,应该是几十年来全世界最受欢迎的饮料了吧来劲的气泡和超爽的口感,光听声音就让人欲罢不能。
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无论选择哪一个品牌,它的味道都深入人心。虽然难以描述,但大家往往会说一个词:可乐味。
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世界爱喝可乐的人绕地球N圈,但都被这么个问题一直困扰....

那就是,可乐究竟是怎么做的?
▼有人说可乐做法很简单!就是可乐糖浆+CO2,不信你看看它喷发的气体。http://img.xdnphb.com/ueditor/edit/upload/image/20170904/1504505235192085992.gifhttps://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1506408566995&di=7aea98523517253bfd494c0effba4888&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fww2.sinaimg.cn%2Flarge%2F005JahuGjw1f20zw5wyifg306s04kto8.gif
嗯...那可乐糖浆是?
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http://img.xdnphb.com/ueditor/edit/upload/image/20170904/1504505235536097581.gif可乐的构成相当复杂。有人说是:8盎司酒精、20滴橙子精油、30滴柠檬精油、10滴肉豆蔻精油、5滴香菜精油、10滴橙花精油、10滴肉桂精油等多种植物精华组成。

赋予灵魂还是那一滴:香菜。


简直就是毁三观...
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欧洲的食品专家们长期研究得出可乐的配方:野豌豆,生姜、含羞草、橘子树叶、古柯叶、桂树和香子兰皮等的提炼物或过滤物。

当然,无论是香菜还是生姜,都只是配料。那么最原始的可乐,到底是怎么做出来的呢?

可乐的未解之谜,隐藏多年的神秘配方就是它!神奇到不能再神奇的:Kola Nut
可乐果!


什么?!可乐明明是汽水,怎么可能是用果子做的...

再说了,可乐果又是什么东东...压根就没听说过啊!
然而并没有骗你,可乐真的来源于可乐果!!!


第一眼看到这货绝对很懵逼,完全不知道是啥...

但西非妇女们对这种黑糙“土豆”不感陌生,那里种满了这种果子。

这就是可乐果本尊。长得非常丑,但据说可乐果相当娇气,只在温暖湿润的土地上生长。

果肉就像穿山甲一样,里头能装好几瓣。未成熟时,为柔软肉质,呈白色或深红色,在成熟过程中逐渐变为红褐色。成熟未裂开时采集果实,剥皮取出种子,干燥成为可乐豆。

可乐果中含有1.5%~2.5%的会使神经兴奋的咖啡因,此外还含有胆酸、可可碱,生咬味道就像高配黑巧克力,苦不堪言!
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http://img.xdnphb.com/ueditor/edit/upload/image/20170904/1504505242175088969.gif但只要你接着嚼,越嚼越甜。不仅不饿了,还跟打了鸡血一样。
能够补充健康体力能量。在医疗药物匮乏的年代,啃一颗可乐果百病消除。


因为难以保存、珍贵。攒齐10颗可乐果进贡国王,升官加爵指日可待。
有人尝试把可乐果磨成粉,然后混在酒里想看看有什么味道。

结果加了可乐果的波尔多葡萄酒,成了当时名流的挚爱,维多利亚女王、爱迪生、柯南道尔统统无法自拔。

从未喝过如此上瘾的酒,第一个把可乐果汁加在葡萄酒里的人,制作了这款Vin Mariani马里亚尼葡萄酒。


那好端端的可乐酒,怎么变成今天的可乐汽水了呢?

因为后来...
美国有了禁酒令,不允许酒里添加咖啡因,这种搭配容易让人酒精中毒。


于是他们将可乐果的提取物加到了苏打水里,可乐的1.0版本就此诞生!
Kola-extract Sodas – also known as “Colas”,可乐果苏打,也就是可乐的最初版本。

尽管当时还没有糖、碳酸等调味的(其实跟现在的比起来很不好喝)。
但在当时,很多人一吸就上瘾,可乐成了最牛的世纪发明。

后来的故事大家都知道了,可乐逐渐席卷世界...无数人上瘾...
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oneday 发表于 2017-9-26 17:33:20

晕。。。真的不知道可乐还有这种历史

跳跳糖 发表于 2017-9-26 17:43:47

哈哈哈,这都能找出来
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