辣手吹花 发表于 2018-4-16 17:28:37

我学做的猪儿粑

突然心血来潮，想要自己做猪儿粑，于是准备食材开始。   
      
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   

辣手吹花 发表于 2018-4-16 17:29:13

猪儿粑头不应该加面粉，加米粉才对头

蒲飞 发表于 2018-4-16 17:29:40

葱是买的野葱，买包磕粉九元钱，还没有用斗三分之一，百度告诉我说肉不能太瘦，所以我买的二刀一块钱豆腐干，五毛钱芽菜，五毛钱大头菜，刚好家里还有新鲜竹笋，我切碎，再加了一点姜末，切了几颗花椒，.

木棉花开 发表于 2018-4-16 17:30:07

度娘告诉我，馅儿得炒熟然后冷却，再包.

梅花鹿 发表于 2018-4-16 17:30:34

纯磕粉太糯，蒸熟以后容易塌，垫了叶子也很难起锅，所以和了一点点面粉在里面.

木棉花开 发表于 2018-4-16 17:31:01

在猪儿脸上贴上黑芝麻做眼睛更形象。

乡下乖乖女 发表于 2018-4-16 17:31:29

比有名的江安红桥猪儿粑还做得好，给你点个“赞”。


辣手吹花 发表于 2018-4-16 17:31:56

安逸！看起来应该好吃！

美梦成真 发表于 2018-4-16 17:32:24


我家里只有白芝麻

美梦成真 发表于 2018-4-16 17:32:51


没有米粉，不知道哪里去买米粉

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