（四川城管在线 熊南祥）为进一步提升学校食品安全管理水平，严格确保校园食品安全无隐患、不出任何问题。9月6日，大山坪街道综合行政执法队组织辖区学校食堂相关责任人，在泸州市实验小学召开了2021年秋季食堂检查培训会，食堂负责人及食品安全管理员20多人参加了此次培训。  在会上，大山坪街道综合行政执法队工作人员首先带领从业人员学习了《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规。期间，工作人员还就各类食品原料的分类储存、标签标识、台账记录，以及餐饮用具的清洗保洁、设备定期维护、孔缝清洁等作了详细讲解。最后，工作人员还结合了现阶段的实际情况，对食堂负责人和食品安全管理员如何履职、新冠肺炎的疫情防控、校园食品安全制度怎么样落实等做了相关要求。 据了解，此次培训全面提升了辖区校园食品安全负责人的管理能力，推进了学校食堂食品安全的监管。下一步，大山坪街道综合行政执法队将持续加强对学校食堂的监管力度，进行常态化监管和培训，抓住校园食品安全不放松，为广大师生饮食安全做好保障。 大山坪街道综合行政执法队 |
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