春意盎然，春茶萌新。随着天气回暖，泸州市古蔺县马嘶苗族乡迎来了春茶收获季节，苗家阿妹们穿梭于茶园之中，忙着采摘今年的第一批新茶。
在古蔺县马嘶苗族乡茶园村的茶山上，处处生机盎然，茶香弥漫山野。苗家阿妹们腰挂茶篓穿梭在漫山的茶树间，灵巧的双手在茶树上来回飞舞，娴熟地将一个个嫩绿新芽采摘下树，放入身上的茶篓内。
“我们马嘶位于海拔500米到1200米之间，并且我们的土壤是独特的白眼砂土壤，非常利于我们茶树的生长，所以我们的茶叶叶形非常美观，泡出来的茶，汤色清澈透亮、味道甘甜香醇，非常好喝”。苗家阿妹刘丽说。
古蔺县马嘶建新绿茶，今年是第一次开采。清明前是第一次采茶的时节，俗称头茶。民间有头茶香，二茶甜的说法，市场上的明前茶即是头茶。采茶时，只采摘新长出的嫩芽，以不超过三片嫩叶为佳。
想要将一杯好茶送到茶客面前，并不是一件易事，采摘好的茶叶还需要炒制烘培。秉承传统的苗乡全手工炒茶程序也是非常讲究，杀青、揉捻、做型、烘焙抖筛，这一套流程下来，需要近一天时间。并且，每道工序都需要娴熟技艺才能保证茶叶的品质。
“马嘶建新绿茶现有种植面积1万余亩，已投产7000余亩，年产茶叶30余万斤，年产值6000余万元。下一步我们将以苗岭茶山现代园区为抓手，重点对茶叶进行提质增效、助推乡村振兴”。古蔺县马嘶苗族乡党委副书记、乡长马跃勇说。（张磊 刘书利） |
