“嗨嗨嗨，嗨嗨嗨……” 5月16日一早，记者循声走进位于古蔺县永乐街道永吉村的古蔺县华茂梅花鹿养殖场，这里风景优美、林木环绕，有着养殖梅花鹿优越的自然环境，在一排排整齐且宽敞的鹿舍里，养殖场负责人李华一边将新鲜的杂草放进食槽，一边吆喝着鹿群前来进食。
在鹿群悠闲进食的同时，记者也发现，不少刚刚采割完鹿茸的地方呈小鼓包状，有的则已长出了约两厘米长的新鹿茸。据了解，梅花鹿一年可以割两次鹿茸，分别为头茬、二茬，5-8月为割头茬的黄金时期。“一般看到顶部开始有凹陷了就可以采割了，现在这个季节的鹿茸非常嫩、品质很好，一头鹿一次可以采割2000克左右，目前市场价6到8元每克。”李华介绍说。
目前，经过人工驯养培育的梅花鹿药用价值很高，可以加工成为各类保健品和药品，具有较好的市场前景。而在众多鹿产品中，鹿茸是主要经济来源，因含有大量的氨基酸、维他命及丰富的微量元素，食用后益处颇多，拥有较高的市场经济价值。 “好生态才能养殖出好的梅花鹿，我们山区正好有这个优势。”2010年3月，李华返乡创办了古蔺县华茂梅花鹿养殖场，经过多年的潜心经营，目前梅花鹿存栏100余头，年产鲜鹿茸近300斤，年产梅花鹿鲜货2000余斤，年产酒水3吨左右，主要通过线上销售到广东等沿海一带，年纯收益可达200余万元，依托山区优势，走出了一条致富“鹿”。
初夏正是草丰茂时，当金黄的阳光渐渐洒满大地，在距离古蔺县华茂梅花鹿养殖场10公里外的永乐街道和平村五组，村民未世强骑着农用三轮，将满满一车新鲜采割的麻柳叶、丝茅草等杂草稳稳运回到自家鹿舍。 五年前，在李华的带动下，未世强养殖了10多头梅花鹿，他春夏采割满山遍野的杂草，秋冬则用丰收后的秸秆来喂养梅花鹿，一年下来有十来万的收入，这让他干劲十足。
多年来，古蔺县华茂梅花鹿养殖场采用“养殖场+农户”的合作模式，直接带动养殖场周边农户参与养殖，并为农户提供技术指导和帮助销售，有效实现了农户和养殖场之间的利益共享、效益到户。 据介绍，梅花鹿“全身都是宝”，已被做成鹿茸片、鹿血酒、鹿鞭等多种鹿产品。下一步，李华计划扩大养殖规模，开放部分养殖场区，打造梅花鹿观光乐园，带动更多农户能实现在家门口持续增收。（唐洁 蔡琳 陈霜月） |
