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想吃烤猪蹄不用去买了,教你简单家常烤猪蹄,一次3个不够吃

2019-1-10 09:45| 发布者:9cermanager| 查看:46| 评论:0|来自:热点新闻

摘要:  大家好,我是小祺。如果说猪蹄怎么做才好吃,相信吃过烤猪蹄的都会说,烤猪蹄才是猪蹄最好吃的做法。每个烤猪蹄的小摊上,吃烤猪蹄的人可以说是络绎不绝,可见烤猪蹄有多么受人喜爱。今天就分享给大家简单的家常 ...
  大家好,我是小祺。如果说猪蹄怎么做才好吃,相信吃过烤猪蹄的都会说,烤猪蹄才是猪蹄最好吃的做法。每个烤猪蹄的小摊上,吃烤猪蹄的人可以说是络绎不绝,可见烤猪蹄有多么受人喜爱。今天就分享给大家简单的家常烤猪蹄做法,让你在家也可以吃上美味的猪蹄。

  

  小编第一次吃过正宗的烤猪蹄后,就深深的喜欢上了它。味道真的是太好了,但是每次去买,都会排队等很久,干脆自己在家学起了烤猪蹄。只要准备一个烤箱,在家也可以烤出美味的猪蹄,一起来看一下具体做法吧。

  

  主料:猪蹄

  辅料:葱、姜、花椒、冰糖、桂皮、醋、五香粉、香叶、八角、盐、草果、生抽、白醋、辣椒、甘草、辣椒面、孜然粉

  第一步:将买回来的猪蹄清洗干净,把猪毛烧干净,剁成小块。起锅烧水,放花椒、姜和葱,再放入猪蹄,进行焯水,去除猪蹄里面的脏东西。处理好后,捞出用厨房纸吸干表面水份,再用牙签扎几个小洞,炖的时候方便更加的入味。

  

  第二步:炖猪蹄,把猪蹄放入炖锅中、加入盐、八角、桂皮、辣椒、花椒、甘草、葱和姜,全部放入后,加适量香醋和生抽。最后加水,一定要没过猪蹄。这个时候开大火,煮开后转小火慢炖,炖到八分熟的时候即可。

  

  第三步:准备好烤箱,把捞出来的猪蹄放在烤盘上,记着放锡纸。烤箱开二百度,烤半个小时左右,烤熟后,开大火把猪蹄表面烤酥脆。烤好后放入自己喜欢吃的调味料,辣椒面、孜然粉、五香粉等等。再烤一分钟即可食用。

  
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