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项先生家常菜——酸辣花蛤

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呛口小辣椒 发表于 2017-8-31 10:53:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
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食材:花哈 2斤,半个洋葱,小米椒,葱花,豆瓣酱,大蒜粒
调料:花椒油 辣椒油 盐 料酒
教程:1、花哈洗干净 冷水下锅 放点料酒 煮到花哈基本都开了。捞起 冲洗下

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2、洗锅烧热加少许油,放切好的小米椒 洋葱粒 大蒜粒。豆瓣酱 煸炒

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3、倒入花哈翻炒。放点盐 花椒油 辣椒油
最后加葱花 即可出盘

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我口味辣啊 所以小米椒放的多。依据个人口味酌情添加。 辣的好爽。
忘记煮饭就这样吃的哈



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