鸡蛋做酱来拌面,直接吃个底朝天
说起面条,它是我们的一大主食,看到电视剧里面的那些面条那么诱人,食欲也大增。但这样的面不仅仅存在于电视剧中,做面条也有这些花样:https://qqpublic.qpic.cn/qq_public/0/0-2894053690-11C0B251BC2C0B898BAC5D30C0894DA9/0?tp=webp
酱烧鸡蛋拌面
··用料··
鲜面条200g黄豆酱30g
甜面酱15g水(酱)20g
油15g鸡蛋2个
水(鸡蛋)15g盐(鸡蛋) 0.5g
葱白10g线椒2个
水80g
··做 法··
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1 |将黄豆酱、甜面酱、水混匀备用。
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2 |鸡蛋加水、盐打散,线椒切圈。
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3 |面条煮7分熟,过凉水。
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4 |锅中倒油大火烧热,倒入蛋液,划散成大块。再放葱白、辣椒,转中火炒香。
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5 |倒入酱料炒匀,加水煮一会。
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6 |放入面条拌匀。
鸡蛋酱做完,不仅可以用来拌面,盖饭、卷饼一样都很赞哦~
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