这才是糯米最好吃的做法，香嫩软糯，每次上桌没几下准吃光
本帖最后由 饿魔橙 于 2020-2-13 11:02 编辑现在的早餐差不多都是牛奶豆浆，面包油条这种类型的，孩子吃多了也会腻，我家小孩还总是跟我说让我做点新鲜不腻的。后来我就想着做一些糕点。正好我家小孩爱吃土豆，我就去买了十几个土豆和几斤糯米回来打算做个土豆糯米糕。土豆是淀粉类食品，并且可以很好的填饱肚子，所以土豆糯米糕做早餐也很合适。
美食详细材料
糯米180克，土豆2个，白糖30克，土豆淀粉400克
美食详细步骤
1.这是已经提前四个多小时泡好的糯米，泡过的糯米非常的容易蒸熟。 泡好的糯米用手轻轻搓一下就可以搓碎了。碗里放入一个筛子，把洗干净的糯米沥干水分。
2.土豆分别去除干净表皮，用刀切成土豆片，放入蒸锅，蒸十分钟就可以了。蒸熟的土豆放入碗里，加入两勺白糖，用勺子压成泥绸状，压成这样就可以了。
3.在压好的土豆泥里，加入400克土豆淀粉，用勺子搅拌均匀，如果觉得有点干，可以倒入适量开水，用勺子搅拌成粉絮状，再用手揉成光滑面团。
4.揉好的面团放在案板上，不用再去揉它，直接搓成长条，用刀切成小剂子，盖上一层保鲜膜，主要是为了防止小剂子风干了。
5.拿一个小剂子先把它揉成圆形状，放在糯米上打滚，整个小球均匀包裹上糯米，用手稍微捏紧 ，全部做好了，依次放入蒸锅，蒸的时间为30分钟，水晶糯米球就这样轻轻松松地做好了。
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