家里有豆子的试试这种做法，营养美味，软糯可口，二十分钟就出锅

　　红芸豆是一种非常有营养的食材，它和赤小豆有一些不同，经常吃红芸豆，能够缓解关节疼痛，家里有老人的朋友可以经常做给老人吃，把红芸豆加上糯米粉，上锅一蒸，二十分钟就能出锅，蒸熟后直接拿出来吃就可以，因为里面有筛好的糯米粉，所以吃起来特别软糯，口感也非常细腻，想吃油炸的也可以炸一下，怎么做都好吃。家里有红芸豆的试试这种做法，做成红芸豆糯米糕，营养美味，软糯可口，二十分钟就出锅。

      

　　首先准备一些红芸豆，将红芸豆浸泡一晚上，再将红芸豆捞出放到锅里，加上清水，水没过豆子一指，盖上盖子，开大火煮到豆子软烂，在盆里放入四斤糯米粉，用八百克的清水和面，边倒入边搅拌，能微微攥成团就可以了，把里面大颗的面团碾碎，再将搓好的糯米粉过一下筛，这样吃起来口感更细腻，豆子煮到轻轻捏一下就能捏碎。

      

　　蒸帘中间的大孔用红枣塞住，上面再撒上一层红芸豆，大火烧开，开锅上气后就撒上筛好的糯米粉，糯米粉要一点一点的撒，哪块上气就往哪块撒，这样蒸出来的切糕不容易夹生，撒上一层再放一层泡好的红芸豆，然后继续再撒上一层糯米粉，糯米粉全部撒完之后再撒上一层红芸豆，盖上盖子大火再蒸二十分钟，时间到后就把糯米糕取出，常温下放凉，切成小块就可以直接吃了。

      
　　做这个红芸豆切糕有几个地方需要注意，第一点，红芸豆因为比较大，而且皮比较厚，泡的时间不能太短，要泡上一晚上才行，不然豆子不烂，第二点，往锅里撒糯米粉的时候要哪里上气就往哪里撒，这样蒸的比较快，第三点，红芸豆要煮到一捏就烂才可以，不然蒸出来的切糕口感不好。只要注意以上几点，好吃的红芸豆糯米糕就不会失败，这样做出来的红芸豆糯米糕非常软糯，里面有淡淡的红芸豆香气，吃的时候把糯米糕切成条状，蘸着白糖吃特别的香甜，家里人非常喜欢吃这种红芸豆糯米糕，既好吃又顶饱，喜欢的朋友在家试一下吧。