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好吃嘴

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这些年我所做过的美食

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发表于 2018-11-1 09:55:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
这些年我所做过的美食
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 楼主| 发表于 2018-11-1 09:58:33 | 显示全部楼层
我从小就喜欢做饭。这几年在家带孩子。闲来无事做了研究了不少现在现在就和大家分享一下吧。持续更新中。 Hl8Zqz0Qiz2lysLi.jpg tDJ750Lp8R0X6r00.jpg kA94z6RRrtt3CcTS.jpg g3D8qsf8LGztwQSs.jpg (四川人哈做的川菜比较多。)
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 楼主| 发表于 2018-11-1 09:59:16 | 显示全部楼层
镇楼的那张图。是我中秋节的时候招待。家里的客人做的。比较有四川特色。大家非常熟悉的川味回锅肉。钵钵鱼。春卷。泡鸡翅。非常有特色的四川的天蚕土豆。
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 楼主| 发表于 2018-11-1 10:00:51 | 显示全部楼层
这是我昨天做的三个菜。干锅鱼。嗯。加了一点香酥炸鸡粉,有一点肯德基的味道。第一个,第二个是腌的咸菜。酸酸甜甜。第三个呢是鱼片汤特别的滑嫩
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 楼主| 发表于 2018-11-1 10:02:19 | 显示全部楼层
虎皮鸡爪。这个菜采用先炸后泡在卤的方式。味道是特别的比一般的卤鸡爪的味道要清爽的多。第二个呢是一道东北菜,叫洋芋擦擦。就是把土豆切成条先蒸后炒。我里面加了。四川的油辣子。味道还是可以的。
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 楼主| 发表于 2018-11-1 10:03:54 | 显示全部楼层
油焖大虾。冷锅兔最后一个菜,大家都很熟悉吧,红烧肉。
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 楼主| 发表于 2018-11-1 10:05:26 | 显示全部楼层
杂酱面。炒芦笋这个菜有点小贵呀。17块钱1斤。炒的时候呢要用猪油清炒,最后一个有小时候味道的虾片。虾片一定要现炸现吃不然就不酥脆了
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 楼主| 发表于 2018-11-1 10:07:22 | 显示全部楼层
豆腐皮儿拌笋丝麻辣鲜香。油淋鲫鱼。
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 楼主| 发表于 2018-11-1 10:08:48 | 显示全部楼层
脆皮五花肉。其实就是按照一般烤肉的做法,这个肉一定要先煮熟,肉皮上加点苏打粉和白醋。烤出来,它的皮就是脆了。自己在家用烤箱就能做了。
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发表于 2018-11-1 10:10:41 | 显示全部楼层
好厉害,看的我口水都流了,求指教
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