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[寻找美食] 泸州众多美食当中,它居然排名第一,你怎么看?

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社长 发表于 2019-4-24 14:31:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
大家应该都知道泸州是一个国家级的旅游城市,在这里有非常漂亮的美景,当然还有大家非常熟悉的泸州老窖。最重要的是在当地还有很多非常让人喜爱的美食,所以在每年都有很多来自各地的游客到泸州感受当地的文化,并且品尝到这些非常丰富的食物。而小编作为一个泸州仔也想带大家了解一下,在自己的家乡到底有哪些非常受欢迎的美食?相信你们在了解之后,一定会瞬间的爱上这个城市。
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第一个要说的是一个糕点小吃,它的名字叫做猪儿粑,大家听到这个名字有没有觉得非常的可爱呢?其实这也是在泸州地区特别受欢迎的一款传统美食了,它的口感非常的软糯,而且吃起来特别的香甜,又不会粘到牙齿上面。它的馅料也分为甜味和咸味两种,咸味一般人们都是用的一些梅干菜和竹笋肉等等制作而成的;而甜味的则是在里面加入了一些桂花和玫瑰糖等等。所以说大家如果去了一定要感受一下这道小吃,相信你们一定会非常的喜欢!
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第二个要说的是白糕,其实这也是在泸州地区特别受欢迎的一款糕点美食,它到现在的历史也是非常的悠久,它曾经是创于1920年,到现在已经有了上百年的历史了。其实这款糕点的做法也是非常的讲究,但是小编最喜欢吃的还是泡粑的做法,因为它吃起来口感有一股淡淡的米酒香味,而且也受到了很多老人和小孩的喜欢。吃在嘴里的口感也是非常的蓬松,而且人们通常都会用上好的米粉和白糖以及猪油来当作原料。特别是在刚刚出炉的时候,它的味道也是特别的浓郁,大老远就可以闻到它的香味,因此也是受到了很多人的喜欢,大家也一定不要错过这款美食!

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第三个要说的是串串香,其实提到泸州就一定要说到这款美食了,因为在当地的串串香价格是非常便宜的,无论是红签子还是白签字最贵不会超过一块钱。而且在吃的过程中,这些老板还会为你端上一碗绿豆汤,搭配着汤汁能够瞬间让你解除胃部的油腻感,而且在每次吃完之后也非常满足。而且它的价格也不会超过30块钱,因此也是让很多人都可以消费得起。

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第四个要说的是李庄白肉,相信很多人应该都听说过这款美食吧?它最出名的就是师傅的刀功特别的讲究,这些师傅们通常都会将一块精致的五花肉在煮熟之后,用刀将其切成均匀的薄片,吃起来的口感也是非常的嫩滑,当然人们在选材的过程中也是特别的讲究,必须选用当地的土猪肉,这种肉吃起来的口感也是非常有嚼劲,所以也受到了很多人的喜欢。通常人们在吃的过程中都会蘸着秘制的酱料来食用,所以小编也极力推荐大家去品尝一下这款美食。

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第五个要说的是钵钵鸡,很多人在听到这款食物的时候也是觉得非常的好奇,这究竟是一款怎样的美食呢?小编其实在吃过第一次之后就彻底的爱上了它,因为人们通常都是将这些食材穿在竹签上面,先用水煮熟,再放入一些酱料在里面拌匀,人们在吃的过程中就能够感受到非常麻辣且冰冷的口感,所以也让很多人都非常的喜欢。一大盆钵钵鸡里面有各种荤菜和素菜,种类还是特别多的,而且价格也是非常的实惠,因此大家也一定要去品尝一下!

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第六个要说的是麻辣鸡,其实这也是在泸州地区特别受欢迎的一款美食,而且这款鸡的历史也是特别悠久的,曾经人们也是用自己的智慧创造出了一些卤味的麻辣鸡,它的口感吃起来非常的鲜香,一直到现在也是受到了很多人的喜欢。这款鸡的外皮也非常的酥脆,而且里面的肉吃起来特别嫩滑,所以大家到泸州也一定要去品尝一下这道美食。

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第七个要说的的是两河桃片,其实这也是在当地特别受欢迎的一款小吃了,小时候小编也特别喜欢吃桃片,每次都叫自己的父母买给自己,而且通常都是买这款两河桃片。它也是非常优质的糯米、猪油以及白糖等制作而成的,即使是卷起来也不会烂掉,而且吃起来的口感也非常的香甜,里面的核桃味也特别浓郁。当然它也被人们当做一种送亲朋好友的佳品,所以说大家也可以去品尝一下!

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第八个要说的是泸州的黄粑,其实这也是当地人特别喜欢吃的一款传统小吃了,它的外观看上去是金黄色的,而且香味非常浓郁,人们通常都是将它包裹在一些姜叶子里面进行蒸煮。它吃起来的口感也是非常的鲜香,在刚刚煮熟的时候香味也特别的浓郁,大老远就可以闻到非常鲜美的味道,因此也受到了很多人的喜欢。在冷却之后人们也会将它切成片状,再放进油锅里面炸制,像这样吃起来的口感也是特别独特,因此大家也一定不要错过这款美食。

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第九个要说的是醪糟,这也是在四川泸州特别受欢迎的一款名特产了,它的口感酸甜,而且每当在煮汤圆的时候,人们都会加入几勺醪糟在锅里面,这样也能让一锅汤变得非常的甜腻,所以说通常人们都会将它用来当做一种调料,因此大家也可以去品尝一下。最后要为大家介绍的是烤鱼,其实我们都知道在当地的烤鱼还是非常有特色的,因为在泸州地区的水资源比较丰富,所以淡水鱼的产量也比较大,因此当地人通常都会将鲤鱼、草鱼拿来进行烤制。而且还会加入丰富的调料,因此也受到了很多人的热捧,所以大家也一定要去感受一下!因此我们可以发现在泸州的美食真的是非常的丰富,而且每一款的制作方法都特别的讲究,所以大家若是喜欢的话,也不妨去当地品尝一下!

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