以前在学校生病了，去校医务室，总是会开板蓝根给你。不管是感冒发烧流鼻涕，还是上火头疼肚子痛，板蓝根就是永远万能的必备搭配。
但是听说有一种东西比板蓝根厉害多了，国内国外都掀起了一股热浪。
能够降血压、降血脂、降血糖、改善口臭、缓解便秘、改善睡眠、清肠及促进新陈代谢功能......
是不是很神奇！！
喏，就是这个↓↓↓辣木籽。
而在此之前卡斯特罗就用辣木拌沙拉款待过来自中国的贵宾。
看到这，是不是超好奇，这么多功效还被领导人青睐有加的辣木籽到底是什么？？
辣木籽是原产于印度辣木树的种子。
辣木树是多年生热带、亚热带落叶乔木，属被子门辣木科辣木属植物，英文名：Moringa Seeds.
另外它还有多种别名，比如“奇迹之树”、“鼓槌树”、“辣根树”、“奔油树”。
现在较常食用的品种主要是印度传统辣木和印度改良种辣木。
辣木树在全世界约有14个品种，土壤条件较为宽泛，树高10-12米，树干直立，直径可达45厘米。
辣木籽的长相很独特，它的果荚像豇豆，但它的子实却一点也不正直，长得有菱有角的，可生吃，可晒干后吃。 如果你以为辣木树只有辣木籽可以吃，那就大错特错了！但其实辣木全身可食用，包括花、叶、根、木、果荚。
比如
在南亚，辣木的嫩果荚被称为“鼓槌菜”，常用来煮汤或者直接做成蔬菜沙拉；
孟加拉国人把它与椰肉、芥菜一起煮咖喱食用，有时也被用于其他鱼、虾菜肴的调味；
在柬埔寨，辣木的叶片被用来做成被称为korko的蔬菜汤；
在马尔代夫，辣木的叶片被煎炸后，与马尔代夫传统的腌鱼混合食用；
在印度和巴基斯坦，辣木的花被裹豆粉煎炸制成Pakora； 辣木嫩根磨成的粉，是制作咖喱粉的原料之一；
辣木籽可以榨取食用油；
辣木鲜花可炒吃，煮牛奶，煎成蛋饼，也可以干制后泡茶；辣木叶可做沙拉、煎蛋或蒸蛋；
还有辣木树干茶、辣木树糖果、辣木树面包、面条、辣木根泡酒......
侃妹一直觉得没病没痛不需要保健！但是出于好奇，某天按到公司同事吃的时候，跟着试吃了一颗。居然不是他跟我说的甜，而是非常非常苦！！
剥完壳嚼里面的籽，从舌头到口腔都弥漫着苦味，还很涩！ （点击图片可特价购买）
同事蜜汁微笑递来一杯水，竟然超级超级甜！ 怎么回事？？
一番科普了解，才知道正常健康的身体吃辣木籽才是纯甘甜味的... 那可能肝功能劳损
那可能心脏小肠耗弱
那可能脾脏肠肺失衡
那可能肾脏、膀胱亏虚
那可能脑神经有点虚弱
但是嚼完之后喝上大量的水，会觉得甘甜无比，木糖醇那种清新的甜！一般来说，在嚼完辣木籽之后几分钟内再吃其他食物都会感到甜味，甚至连吞口水都有自然的甘甜味！
其实是因为辣木籽里面包含多种多糖，多糖成分又包括淀粉和纤维素等，淀粉就会分解成一个个的单糖或双糖，而双糖（麦芽糖）易溶于水，在喝水的时候麦芽糖水解成单糖，所以就会感觉很甜。当多糖最后分解成单糖的时候才能被人体吸收，起到排毒及加速新陈代谢的效果。
根据个人体质不一样，吃辣木籽会有不同的反应，喝水也可以冲淡辣木籽在口腔中的味道。
同事建议刚开始食用最好一天食用一至三次，一次二至四粒，一星期后再依个人体质加减。听说只要坚持一个月，即可明显感受到效果。
但是，我受不了这个味道，还是让我同事一个人变健康吧~
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