关于腊八节的奇葩风俗，你全都知道吗？

        

今天是腊月初八，也就是我们的传统节日“腊八节”。每逢腊八节，我国大多数地区都有喝腊八粥的习俗，除了喝腊八粥，你还知不知道这些习俗！！

其实，我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成，后来材料逐渐增多。

至今我国江南、东北、西北广大地区人民仍保留着吃腊八粥的习俗。中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。

1.北京

其中以北京的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆

2.雍和宫

著名的雍和宫腊八粥，除了江米、小米等五谷杂粮外，还加有羊肉丁和奶油，粥面撒有红枣、桂圆、核桃仁、葡萄干、瓜子仁、青红丝等

3.天津

天津人煮腊八粥，同北京近似，讲究些的还要加莲子、百合、珍珠米、意仁米、大麦仁、粘秫米、粘黄米、芸豆、绿豆、桂圆肉、龙眼肉、白果、红枣及糖水桂花等，色、香、味俱佳。近年还有加入黑米的。这种腊八粥可供食疗，有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血等功效。

4.华北

华北食俗，泡制腊八蒜。用紫皮蒜和米醋，把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中，装入小坛封上口放到一个冷的地方，直到蒜变成绿色。

5.陕西关中

陕西关中，腊八面。菱形面片配用果、蔬做成的美味臊子，腊八早晨吃腊八面。

6.青海西宁

青海西宁，麦仁饭。人们将新碾的麦仁与牛羊肉同煮。

7.湖南

湖南传统，腊八豆。黄豆发酵而成 。

8.安徽

安徽汉族，腊八豆腐。豆腐晾晒制成。

9.青海

青海，腊八节时有献冰、吃冰的习俗。腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。

我们四川地大人多，腊八粥做法就更不用说了，甜咸麻辣五花八门堪称一应俱全！

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不过如今大家对传统节日的习俗也没那么守旧了，吃不吃粥好像也没多要紧，反正腊八的重点是“过了腊八就是年”，意味着马上就放假啦有更多好吃的啦~

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