
鲜虾大馄饨
材料:
肉馅400克、虾仁300克、青葱、白胡椒、盐、酱油、香油
做法:

Step1.肉馅先用刀再剁过一次,把青葱、白胡椒、盐、酱油、香油一起搅拌到产生黏性,再把肉馅重重摔个几下,不用跟它客气,再把去了肠泥的虾仁切成小块拌入肉馅中~

Step2.加入虾仁后的肉馅, 看起来很不赖吧,取一张馄饨皮薄薄的抹上馅料,我买的是大馄饨皮快跟我手掌一样大了。

Step3.然后手呈空心状,轻轻捏住,包好的馄饨。

Step4.不用特意捏紧,馄饨一下滚水就会缩了。

真的比外面卖的鲜虾馄饨更好吃,哈哈!
饱满的内馅,满满的虾仁!
超大一颗,比外面卖的大馄饨的尺寸更大~
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