糖醋里脊这样做，怎么吃都不腻，酸甜适中，比买的还好吃

糖醋里脊，酸甜适中，汤汁收的刚刚好，不多不少，吃进嘴里每一口都特别的满足！怎么都吃不腻！下面就把这糖醋里脊的做法分享给大家，喜欢这一口的可别错过哦~




准备食材：里脊、油、盐、番茄酱、淀粉、芝麻、醋、胡椒粉

具体步骤：

将准备好的里脊肉冲洗干净

用厨房纸巾吸掉多余的水分

将里脊肉切成长度宽度相等的条状

将切好的里脊肉放入容器中

加入适量的盐、白胡椒粉、姜汁

抓拌均匀，腌制10分钟

在腌制好的里脊肉中

加入一个蛋清，放入适量的干淀粉

再次抓拌均匀

让每块里脊肉都均匀的粘上淀粉液

锅烧热油，将处理好的里脊肉

用筷子一条一条放入锅中炸至定型

炸好的里脊肉捞出控油

再复炸一次，复炸的时间不要太久

这样会更酥脆爽口

在锅中放入准备好的番茄酱、白糖和少许醋

再加入半碗水，开火煮至冒泡

煮开1分钟后，将准备好的芝麻丢进锅中

最后将炸好的里脊肉倒入锅中

搅拌均匀，让每一块里脊肉

都均匀的粘上酱汁，出锅装盘即可开吃