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[家常菜谱] 冬季,自从每天喝一碗“它”,补气血养颜

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饿魔橙 发表于 2019-12-27 10:38:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

米酒又叫醪糟、糯米酒、甜米酒,口味香甜醇美,含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养物质,能补气养血、促进血液循环、温寒补虚、润肤养颜的作用,是老幼皆宜的营养滋补品。自从入冬后,每天煮一碗来吃,好吃还管饱,这么多天过来,感觉身上暖和,手脚也不冰凉了,气色好多了。米酒的酒精含量很低,而且煮一碗水多,米酒才放3调羹,经过加热,小编一点都没有吃出酒味来,只有米酒的醇香,所以不用担心会醉了。下面一起来看看具体做法吧!

冬季,自从每天喝一碗“它”,补气血养颜,手脚不再冷,比阿胶强!
【米酒煮红糖鸡蛋汤圆】
食材米酒、汤圆、鸡蛋、红糖超市都有卖,买现成的食材回来煮,500g的米酒13块钱,500g的汤圆8块5,可以吃好多天,好吃不贵,还特别滋补。

做法:1、6个汤圆、2个土鸡蛋、3调羹米酒、小块红糖。
2、锅中装半碗多的桶装水,水开后放入3调羹米酒、小块红糖、6个黑米汤圆中小火煮至汤圆飘起来。

3、然后把火调到最小,打入2个土鸡蛋,等蛋白凝固调高一档火,保持一点水开即可,煮到鸡蛋熟了关火。用小火煮,灰色的泡沫就很少很少。

4、一碗香甜可口的滋补汤就做好了,喝了全身暖呼呼。

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