教你做“煲仔饭”，有饭有菜，营养丰富，老人小孩子都爱吃

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火腿杂蔬煲仔饭

　　主料：米饭、火腿随意、冷冻蔬菜随意、生抽看口味、其他各种调味料看心情、

　　做法步骤

　　米饭正常加水，弄好以后上面放冷冻蔬菜，我没解冻直接放的。如果是叶菜类的要后放

　　肉类的东西加工一下，平常懒的话也可以直接放

　　等米饭蒸的水开始收干时放肉，大概15分钟左右。期间可以上网看视频，^ ^

　　嘿嘿~好吃的关键：黄油切小块，埋到饭里。没有黄油，请用普通食用油。这样饭饭出来比较香

　　还差几分钟熟的时候，淋上酱油。今天放了点点豆瓣酱>

　　等煮饭灯亮（有时会很慢，差不多一共煮40分钟左右自己直接关掉饭煲也行）盛出锅！搞定！yeah~这时一个差不多半小时的视频也播完了吧~如果你是看电影的话，可以一边吃饭一边看剩下的了~哈哈~

香菇滑鸡煲仔饭

　　主料：鸡腿、干香菇8朵、油菜适量、大米适量、大葱适量、姜3片、生抽1大勺、老抽1小勺、糖1小勺、蚝油1小勺、干淀粉1大勺、水少许

　　做法步骤

　　准备原料。

　　鸡腿可用琵琶腿，也可用整鸡腿，个人感觉琵琶腿更嫩。

　　鸡腿去骨，切大块儿，将葱姜与鸡腿、香菇放一个大碗里，撒干淀粉与蚝油、生抽、老抽、糖及水，充分拌匀，腌20分钟。

　　砂锅放米和水，加入1小勺油，大火煮开转小火至砂锅无水。

　　此时米8成熟，青菜洗净。锅里烧开水，加盐和少许油，放入青菜，焯20秒捞出过凉。

　　将腌好的鸡块、泡发的香菇均匀铺在米饭上，盖盖子。

　　继续煲20分钟左右，鸡腿米饭彻底熟后，把烫好的青菜码在砂锅里即可