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[美食杂谈] 没有生椰拿铁,有了椰子依然可以幸福感爆棚!

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诗酒趁华年 发表于 2021-6-24 19:21:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
  天气逐渐变热,白昼逐渐变长,夏天说来就来了。似乎夏天有一种魔力,光是这二字就让人有种透心凉心飞扬的感觉,在一瞬间将我们治愈,给我们满满的幸福感。

  往常的夏天里,幸福感总是要从第一口冰西瓜开始,尤其是在空调房里,一边连着WIFI线上冲浪,一边一大口冰镇西瓜,嘴角溢出的西瓜汁满是幸福感。

  

  但是对于岛民而言,西瓜便成了无所谓,只有椰子才称得上是夏天的绝配!

  夏天的椰子,通常是要冰冻,里头的水是清甜凉爽的,但如果运气不好,就容易喝到酸涩的椰子水。

  要论口感和稳定性,纯白且浓郁香甜的椰奶更深得小南的心。从冰箱里取出冷藏得刚刚好的椰奶,轻轻嗦一小口慢慢下咽,表层的奶油吸附在嘴唇上,满嘴椰香四溢,可口爽滑,瞬间就降温了整个夏天。

  

  说起来椰子可真是yyds啊!新鲜椰肉萃取而成的椰子粉,可以被用来制成各式各样的冷饮和甜点,可谓甜品界里的MVP。

  

  这不,最近又掀起了一股狂椰热潮,生椰拿铁火爆到直接卖断货,椰椰的地位又上升到了新高度。

  

  值得一提的是,炎炎夏日不爱重口时,椰子粉提供了麻辣火锅的另外一种打开方式——椰子鸡火锅。

  

  简单的一锅汤,几勺南国纯椰子粉,一份文昌鸡,几道可以涮着吃的肉类和蔬菜,便是相当满足的一餐。清甜甘爽的味道,是海南人最熟悉的了。汤底椰奶浓郁,配了些许的马蹄,吃出人间烟火味儿来,真材实料,原汁原味。

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