切完辣椒被辣椒辣到手怎么办

　　辣椒是很多人都喜欢吃的东西，所以几乎每餐都有辣椒，但是切辣椒的时候是很多人都感到困恼，因为切辣椒的时候会辣到手，很难受。但辣椒辣到手应该怎么办呢?下面就一起来了解下。

　　切辣椒时辣到手该怎么办?
　　轻度，一点点辣的时候，水洗：先热水，再凉水。一般情况下，在厨房忙的时候，也没有太多的时间去整这个事。我一般是如果切的辣椒不多的话，首先把手用水打湿，这样可以减少直接与手皮肤的接触，切完赶紧洗手。有时候还是有点辣，那么记得倒点热水，先泡泡洗洗，在凉水冲哦，一定要先热水，直接凉水是完成没有用的，水干了就又辣了。
　　在厨房忙的时候：可以倒点食醋可以的有效缓解症状的。我们在厨房，那么就要重复利用厨房里的资源，如果你的皮肤比较敏感，也切了不少辣椒的话，可以顺手倒点食醋到手上，反复搓搓，不要急着冲洗，过会再洗，严重就重复几次，我试过，在厨房，边炒菜边这样，还是可取的。
　　忙完还辣到洗手间的话：就可以挤点牙膏或是涂点香皂也是可行。

　　有的时候，在厨房太忙，也没来得及顾及。做完菜后，发现手太辣。这个时候我一般是在洗手间洗手，那么就顺手挤点牙膏，也是冰凉的，搓搓，也不要急着洗掉，过会洗掉，会使得症状好很多。当然也使用香皂洗也是可以的，但是，我个人觉得没有牙膏效果好。
　　如果是爱喝茶的朋友，用点茶叶在辣的地揉揉，在清洗掉。
　　我老爸特别喜欢喝茶，每天他有一个专用的茶杯，而且是喝的浓茶，有时候我切辣椒拉手了，出来，直接把他的那杯茶水倒过来，连茶叶一起，把茶叶放在辣的地方，来回搓搓，茶的这种碱性环境，也是效果很好的，如果经常喝茶的朋友可以这样试试，也不错。
　　有条件的，可以用棉签擦拭点酒精，冰凉的效果刚刚的。
　　用酒精，这个比较专业了，很少用，也没那个必要，当有条件可以试试。我试过几次，之前家里是没有酒精的，后来由于摔了一跤，需要自己每天拿酒精给伤口消毒，就买了一瓶医用酒精。后面没用完，我试过几次，用棉签擦拭几滴，冰凉的，辣就多滴点，效果是可以的，只是我个人感觉比较麻烦，也不少每个人家中都有酒精的。
　　建议如果需要经常切辣椒的朋友还是戴上手套。
　　如果你有辣手的经验的话，如果你知道今天要切很多辣椒的话，就提前做好准备，平常买点一次性的手套放家里，戴上手套，用完丢掉就可以了，这样基本上是不辣的。虽然切起来会慢点，也没那么好切，但是，直接没有辣手的感受是非常舒服的，不是吗。
　　切辣椒为什么会辣到手呢?原因是辣椒中含有一种名为辣椒碱的物质，也正是因为这种物质，才能是辣椒中的辣味得以释放，也恰恰是因为这种物质，才会使得我们接触到辣椒内部的手感觉到火辣辣的。
　　辣椒中的这种辣椒碱，对人体皮肤有很大的刺激作用，等同于我们肠胃在吸收辣椒后的刺激感。在切辣椒的时候，手不小心接触到辣椒内部的，辣椒中的这种辣椒碱就会沾染到我们的手部肌肤，皮肤在受到刺激后血管会扩张，进而出现发红、发热的症状，同时还会刺激到痛觉神经，使我们感受到火辣辣的灼烧感。
　　简单说来，就是辣椒中的辣椒碱在与皮肤接触后产生了一系列的化学反应，从而产生辣手的感觉。
　　切辣椒辣到手可以说是常事了，虽然当时感觉会很难受，但是若及时的处理并处理得当，这种灼烧感就会自然而然的消失了，所以其实也不是什么大问题，无需太过担忧。但如果是特别辣的辣椒，对皮肤的刺激作用会很大，严重的会使皮肤溃烂等，这时候就需要注意一下了，在及时的处理后还需要做一下手部肌肤的护理，以免影响美观。
　　预防手沾上辣味的小技巧
　　1、最有直接，最有效的方法是带手套，不过容易切到手套。
　　2、在握辣椒的手上套个保鲜袋，或者用剪刀剪。在切辣椒时，用手指肚按着辣椒，不要用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。
　　3、在切辣椒之前，在握辣椒的手上先涂上食用油再切，这样即使辣椒粘到手上，切完之后用香皂把手上的油洗净，就不会沾到皮肤。
　　4、切辣椒时，手捏着辣椒柄，直至最后一刀切掉柄，尽量不要让手接触辣椒的里面和切面。
　　很多人以为将双手浸在冷水一段时间，手不痛了，这样就可以去掉辣味。其实不是，浸在冷水只能缓解一时的疼痛，手一旦脱开冷水，辣味就会恢复，甚至比浸冷水疼痛更明显。因为辣椒碱不溶于冷水，浸冷水没什么效果。